味道掌门

由北京广播(bō )电视台生活频(pín )道中心(🔼)打(🌰)造的大型城(chéng )市美食(shí )人文(🤴)纪录片(🔧)栏目(mù )《味道掌(zhǎng )门》，聚(🏴)焦北(🐮)京美食(shí )(😧)文化特色(sè )，汇(🎲)聚名厨(chú )名菜(♑)，围绕一道餐厅招牌(pái )菜(🎩)、一位味道掌门人、一份独特(tè )的城市记忆展开，以(🎫)美食(🗑)之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片(🧚)。 　(🌚)　该片(🛑)以美(😞)食(🖲)切(qiē )入(rù )，通(🦗)过挖掘(jué )人物传承(💻)技艺(yì )的故(🔝)事(✋)来(lái )讲述(shù )(🙌)城(chéng )市发展(🙄)，带(dài )领观众品鉴美(měi )味背后厨(chú )艺大(dà )师的坚守与匠心。