味道掌门

由北京广播(bō )电(diàn )视台生活(huó )(📒)频(🏽)道中(zhōng )心打造的大型城市(shì )美食人文纪录片(🔧)栏(lán )目《味(wèi )道(dào )掌(zhǎng )门(🌰)》，聚(jù )焦北京美食文化特色，汇聚名厨(🌗)名菜(♑)，围绕一道(⚫)餐(🐿)厅(tīng )招牌菜、(🤷)一位味道掌(zhǎng )门人、一份(🔲)独特的城市(🚥)记(jì )(🐖)忆展(zhǎn )开，以美食之名打(✖)造有厚度、有(yǒu )精度、有温度的北京(jīng )城市名片。 　　该(gāi )片(piàn )(🛑)以(⏯)美食(shí )切入，通(🦗)过挖掘(🌊)人(rén )物传承技艺的(de )故(🔝)事(shì )来讲述城(chéng )市(🤸)发展，带领观(🙉)众品鉴美味(🈴)背(🍄)后(⛏)厨艺大师的坚守与匠心。