味道掌门

由北(běi )京(jīng )广播电视(shì )台生活频道(dào )中心(xīn )打造的大型城市美食人文(🤴)纪录片(piàn )栏目《味(wèi )道掌门》，聚焦(🗼)北(běi )京美食(shí )文化特色，汇(🎲)聚名厨(🌗)名菜(♑)，围绕一(yī )道餐厅招牌菜、(🤷)一(yī )位味道掌(zhǎng )门人、一份(🔲)独特的城市记忆展开，以美食之名(míng )打造有(yǒu )厚度(🖍)、有(yǒu )精度(🕕)、(🤯)有温度(dù )的北京(jīng )城(🚢)市名片。 　　该片以美食(shí )切(🔢)入(❔)，通(🦗)过挖(🎛)掘人(rén )物传承技艺的故(🔝)事来(🐑)讲(🏂)述城市发(🌞)展，带领观(🙉)众(zhòng )品鉴美味背后厨(🥫)艺大(dà )师的坚(jiān )守(🤲)与(🕙)匠心。